Los "tarascos" son monigotes de gran tamaño rellenos de paja, con cabeza de calabacín o calabaza, en los que se dibujan rostros con rasgos exagerados. Representan figuras grotescas o burlescas y, a menudo, se visten para caricaturizar a personajes conocidos o para hacer crítica social de eventos ocurridos en el pueblo durante el año.
La creación: Los vecinos se reúnen tradicionalmente la noche del Sábado de Gloria para confeccionar estos muñecos.
La exhibición: Se colocan en las calles y plazas del municipio esa misma noche, organizando convites y reuniones vecinales a su alrededor.
El día principal: Son lucidos públicamente durante el Domingo de Resurrección. En algunos casos, la tradición indica que se pasean o se exponen durante la procesión del Resucitado como símbolo de la victoria de la alegría sobre la muerte o el mal.
Aunque la palabra "Tarasca" se asocia en otras partes de España (como Granada o Toledo) a un dragón o monstruo que sale en el Corpus Christi, en Alhabia ha derivado en esta forma de monigote satírico. Cumple una función social similar a los "Judas" de otros pueblos, donde el humor y la convivencia vecinal son los protagonistas tras la solemnidad de la Semana Santa.
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